20分钟肉脱骨 烹饪速度最快的电压力锅评测

易科家电网评测:如今,电压力锅已经是厨房烹饪的必备厨具之一,这个在传统高压锅的基础上科技升级,并集传统高压锅、电饭锅、焖烧锅等多种炊具优点于一身的产品。凭借其快捷、方便、多用的产品特性,越来越受现代消

易科家电网评测:如今,电压力锅已经是厨房烹饪的必备厨具之一,这个在传统高压锅的基础上科技升级,并集传统高压锅、电饭锅、焖烧锅等多种炊具优点于一身的产品。凭借其快捷、方便、多用的产品特性,越来越受现代消费者的青睐。也正因为此,如何选购一款真正有“料”的电压力锅产品,也是现代消费者需要了解的。

0分钟肉脱骨

近日,电压力锅行业龙头苏泊尔,针对现代消费者的快速烹饪需求,特别推出了第一款100kPa大压力的快速电压力锅。与以往市面上的普通电压力锅相比,这款苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅最大的特点就是具有高达100kPa的超大压力,众所周知,电压力锅的压力越高其烹饪速度就越快,市面上普通电压力锅的压力仅50-70kPa,相对应的烹饪时间为40-50分钟,而苏泊尔这款100kPa的新品把烹饪时间缩短到仅需20分钟。

今天,这款鲜呼吸100快速电压力锅来到了易科家电网,接下来小编就针对这款电压力锅,来向大家做一详细的评测展示,一起来看看吧。

品质内敛,外观高端大气

苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅整体给人的感觉是高端、大气,同时又品质、内敛。外观设计低调沉稳,设计简约时尚,搭配顶置触控操控面板,功能一目了然。整机尺寸为378mm*289mm*299mm,大小适中,置于家中亦可轻松驾驭各类装修风格,凸显生活格调。

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整体上,苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅采用镀膜面板,防刮耐磨,美观时尚,搭配香槟金镶边,凸显产品高端品质。顶置触控操作面板,功能清晰一目了然,用户可根据烹饪需要随需选择。

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此外,苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅还设置有时尚美观的呼吸提示灯,蓝色呼吸灯表示产品烹饪中,而绿色呼吸灯则代表烹饪完成可以开盖,大大提升用户的使用体验。

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值得一提的是,此款鲜呼吸100快速电压力锅内胆选用了目前市面上最厚的4.0mm和3层优质不粘涂层的黑晶球釜内胆,具有受热均匀、煮饭不粘锅、易清洗等特点。

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功能上,仍然延续了苏泊尔最特色的一种食材多种烹饪做法的“乘积式菜单”,先选择肉类排骨、鸡鸭、牛羊肉、蹄筋、豆类等食材,再选择焖炖、煲汤、红烧、营养蒸、无水焗等不同的烹饪方式来进行组合出不同的菜式,另外还有香糯饭、快煮饭、白米粥、杂粮粥等米饭类食物以及特色“快速脱骨肉”,这款新品可谓功能多样,极大地满足了用户的不同需求。

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配件上,随机配送了量杯、饭勺以及汤勺各一个,都是电压力锅的标配配件,质量上乘,搭配使用非常方便。

六大智巧,人性化体验升级

前文接单展示了苏泊尔CYSB50FH19Q-150的外观,其实不仅仅是外观凸显这款快速电压力锅的高端品质,在“六大智巧”的人性化升级上也足矣让人称道,这些在使用过程中就可以明显感受到苏泊尔CYSB50FH19Q-150的不同之处。

所谓六大智巧,是指这款苏泊尔CYSB50FH19Q-150球釜IH电压力锅为提升用户使用体验的六大人性化设计,其一是前文已经提到的时尚呼吸提示灯,根据呼吸灯颜色变化,用户可以直观的判断电压力锅的工作状态,蓝色代表烹饪过程中,而绿色则代表烹饪完成。

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其二为顶置触摸操控,如此设计,用户可以站立而无需弯腰即可完成对苏泊尔CYSB50FH19Q-150球釜IH电压力锅的功能选择和操作。其三为第八代钛金精控火候技术,此技术使得苏泊尔CYSB50FH19Q-150烹饪过程更加智能,食物美味更到位。

其四,不得不提。就是人性化的“中途加菜”功能,如此设计完全解决了电压力锅中途加菜难的问题,保证了不同食材的最佳口感。用户可根据食材的烹饪需求选择加菜时间,这点小编在后文体验过程中也有用到,真的非常方便。

其五是,苏泊尔CYSB50FH19Q-150快速电压力锅采用全新乘积式菜单,一种食材对应多种做法,用户根据个人爱好和需求可以任意选择,得心应手。

最后,也是非常实用的解决使用痛点的设计,苏泊尔CYSB50FH19Q-150采用了可移动分体式接水盒,具有免安装易清洁的特点。在电压力锅开盖后,蒸汽凝结的水分会自动滚入水槽,非常的贴心。

饭香肉鲜,烹饪最在行

通过对产品的外观以及功能介绍,想必大家也非常期待这款苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅的实际烹饪中的表现是否也如此有“料”。接下来,小编就使用这款苏泊尔电压力煲,来向大家展示实际烹饪效果,一起来看看吧

烹饪米饭

由于苏泊尔CYSB50FH19Q-150采用4.0mm黑晶球釜内胆以及大火力同步加热IH技术,使其胆内食物可以形成环流大沸腾,制作的“汤浓饭香”,而米饭自然也不在话下。首先,我们就针对这款具备100kPa的电压力煲进行煮饭测试,使用随机配送的量杯,在球釜中倒入2杯米,加水至2杯米对应的水位刻度线,选择“香糯饭”功能,一键开启。即可等待米饭出锅。

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大约耗时30分钟,香糯米即可制作完成,待压力释放完毕,蒸好的米饭自动进入保温状态。轻按一键开光,即可打开盖子(此时盖子上的蒸汽凝结水,会自动流入水槽,非常贴心),香喷米饭就已呈现眼前,小编都误以为自己的厨艺提升,应了那句“水平不够,装备来凑”。

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煮好的米饭,看上去圆润光滑,颗粒饱满,入口后米饭软糯Q弹,可口香甜,不夹生。米饭口感偏嫩,符合“香糯”二字,完美。

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耗电方面,经测试此次蒸饭苏泊尔CYSB50FH19Q-150球釜IH电压力锅仅消耗了0.22度电,而普通电饭煲30分钟大约消耗在0.4度电左右,所以使用苏泊尔CYSB50FH19Q-150快速电压力锅会更加节能。

豆豉翅中煲仔饭制作

此外,小编使用这款快速电压力锅挑战了一把“豆豉翅中煲仔饭”的制作,同时也体验了“中途加菜”功能,真的非常方便!

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制作方法:

主料:鸡翅8个,大米适量

辅料:洋葱50g、豆豉50g、白糖少许、生抽15G、老抽8g、香油少许、黑胡椒粉少许、盐少许

饰料:西兰花

步骤:

1.鸡翅洗净,剁成三段,浸泡清水两小时去腥。

2.加入腌料。

3.搅拌均匀,淹制20分钟以上入味。

4.锅中放入适量的优质米饭,加入适量清水。

5.选择香糯饭功能,一键开启。

6.到猛火加热时,选择“中途加菜”此时还可配合“快速排期”功能

7.将腌好的鸡翅倒入米饭上面,旁边留位置,放饰菜。

8.继续功能,直至工作结束。

9.将焯熟的西兰花,放入锅中配饰。

10.食用时,淋上少许生抽或老干妈豆豉油辣椒调味最佳~

全程大约耗时40分钟,豆豉翅中煲仔饭即可制作完成,而且鸡翅柔嫩脱骨,米饭香甜有口感,期间也没有出现米饭焦糊或者粘锅的现象出现,煲仔饭的色泽也非常诱人,让人食欲大开。

当然,不仅仅是这些,苏泊尔CYSB50FH19Q-150快速电压力锅可以烹饪的食材还更加多样,这里小编就推荐几道菜谱,留给大家自己去挑战吧~

一.懒人红烧肉

以前用过传统的方法来做红烧肉,传统的做法比较复杂,费时费力,灶台上还会溅出油污,最困难的是在炒糖的时候总是炒不好,觉得还是用电压力锅做红烧肉最简单,而且效果也会很好,这个挑战就留给你们了。

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原料:五花肉,或者小腿肉(肘子)2-3斤,洗净,切成小方块备用

配料:葱,蒜,红椒,辣椒,姜,酒,老抽,白糖或者红糖,花椒香叶陈皮小茴香等。

步骤:

1、烧开水,将切好的肉块放入水中,烧开一两分钟即可,清除血末,捞出肉块。

2、电压力锅放入两小碗水,加热,将捞出的肉块放入压力锅的热水内,待肉开锅后,加入提前用水泡好的干香菇。

3、一次加入花椒、大料等调料,最后放入食盐适量,老抽调颜色。

4、加盖,选择肉类一档。时间到后,待自动冷却后开盖,放烧锅上适度收汁。

5、焯过水的青菜排好入盘,再把收汁的红烧肉入盘。

用苏泊尔CYSB50FH19Q-150快速电压力锅制作懒人红烧肉,就这么简单。

二.滋补鸡汤

秋冬季节增强身体抵抗力,要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤,鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。而使用苏泊尔CYSB50FH19Q-150快速电压力锅制作鸡汤更是再简单不过。想要入手的朋友,不妨一试。

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原料:三黄鸡1只

配料:食盐1小勺、葱1棵、姜3片、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、枸杞子1小把

步骤:

1.三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。

2.枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。

3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开。

4.撇去浮沫,转小火煲至1小时(若用电压力锅,以厂商指导时间为准);用勺撇去鸡汤上的油脂。

5.加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

好了,推荐就到这里,有了这款苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅,或许你会从中发现更多的烹饪乐趣。

评测总结

经过试用,这款苏泊尔CYSB50FH19Q-150鲜呼吸100快速电压力锅其20分钟肉脱骨的烹饪速度给我的印象最为深刻,这对于家里有孩子着急吃饭的家庭来说真是太实用了,另外在具备出色产品品质的同时,兼具如此细腻的用户使用体验,实属难能可贵。而在各项功能上,无论是100kPa的超大压力,1500W的IH超大火力、4.0mm的加厚黑晶球釜、还是新升级的鲜呼吸100烹饪技术,这些都代表了目前电压力锅的高精尖。有了鲜呼吸100快速电压力锅,20分就能提前开饭!

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